瓦斯炉不论在构造或操作上，都可以说是目前简便的炉子了，其所使用的燃料为液化石油气（瓦斯）。瓦斯在常温常态下为气体，为便於携带及使用常将其压缩成液态并装在密封的容器内，当其由容器内释放出来时，自然会还原为气体，可以直接燃烧。
